Меню
Главная - Другое - Открыть бутик пива по франшизе

Открыть бутик пива по франшизе

Открыть бутик пива по франшизе

Как открыть пивной магазин по франшизе — топ 3


В нашей стране всегда было очень популярно потребление пива, поэтому бизнес по его продаже приносит очень неплохой доход предпринимателям. Казалось бы, пивной бизнес довольно прост и понятен, однако без наличия определенных знаний и умений неясно, приведет ли он к успеху. По этой причине крупные корпорации предлагают желающим хорошие условия открытия новых точек по франшизе.

Корпорациям это выгодно по причине наибольшего распространения их имени и получения большей прибыли, а предпринимателям этот вариант выгоден тем, что нет необходимости проходить весь путь с нуля, а можно просто перенять опыт и за маленький срок выйти на окупаемость. Содержание статьи: Прочитав эту статью, вы узнаете, что такое франшиза пивного магазина — топ 3 лучших варианта, а также еще много полезной информации для открытия этого бизнеса.

При входе в большие торговые центры, его посетители обязательно по пути наткнутся на один, а то и несколько стендов с различным пивом.

Они всегда расположены в наиболее проходимых местах. Кроме того, каждый ценитель пива знает пивные точки в своем городе, где можно приобрести любимое пиво на выходные или обычный вечер.

В России пиво популярно по нескольким причинам:

  • Наличие кризиса даже помогло пивзаводам на территории России, так как из-за большого роста цен на импортные товары, пошло их массовое импортозамещение.
  • Пиво употребляют все, независимо от возраста и достатка. Оно доступно и студентам, и пенсионерам, простым рабочим и большим начальникам.
  • Хорошее пиво очень любимо россиянами, поэтому потребление именно разливного пива растет. Правда, у этого бизнеса есть сезонность, то есть летом его потребление вырастает, однако и зимой этот бизнес тоже приносит неплохую прибыль.
  • Хоть Россия и находится в состоянии затяжного кризиса, который начался ещё в 2013 году, рынок пива уже как несколько лет назад до конца адаптировался под эту ситуацию и является стабильным.

В общем, рынок пива не сегодняшний день в России стабилен, а это даёт возможность предпринимателям долго продолжать вести свой бизнес. Здоровая конкуренция способствует обеспечению качества продукции и управляет ценовой политикой.

Спрос на эти напитки есть всегда. ВАЖНО! Также в любом магазине пива всегда есть в продаже сопутствующие товары, такие как чипсы, сухарики, рыба, орешки и так далее. Эти товары пользуются не меньшим спросом, чем само пиво, и предприниматели получают вдвое больше прибыли, торгуя ими.

Большие пивоваренные компании, которые постоянно занимают лидирующие позиции на рынке, ежегодно готовят отчёты и делают прогнозы на будущее по поводу спроса на свою продукцию.

Почти все они сходятся к одному мнению, основные тезисы которого представлены ниже:

  • Рынок пива очень стабилен, благодаря чему крупные пивные компании получают миллиардную прибыль, не только от торговли пивом, но и от продажи франшиз желающим.
  • В последнее время доходы населения уменьшаются и пивной рынок постепенно переходит на продажу более дешёвых видов пива.

СПРАВКА! В ближайшее время эта тенденция сохранится.

  • В 2021 году государственные учреждения, занимающиеся контролем качества продуктов питания в России, издали список ограничений. Из-за этого возникло мнение, что крафтовое пиво может совсем исчезнуть из продажи. Соответственно, франшиза разливного пива будет действовать с ограничениями.
  • Велика вероятность того, что скоро пивной бизнес в нашей стране будет находиться под давлением. Вследствие этого не рынке останутся только крупные игроки, которые владеют портфелями популярных брендов. По этой причине бизнесменам, желающим купить франшизу пивоварни, следует присматриваться именно к таким.
  • Стоимость пива увеличивается, потому что растут акцизы. Из-за этого бизнесмены вынуждены уменьшать свои доходы, потому что удорожание пива приведет к уменьшению продаж из-за того, что потребители не будут покупать дорогое пиво.

Конечно, эти прогнозы немного пугают, однако наши люди никогда не откажутся от пива. Спрос на эти напитки всегда стабилен и владельцы франшиз скорее всего обеспечат необходимый спрос хозяину нового бизнеса.

Франшиза конечно имеет и некоторые недостатки, например то, что творческие бизнесмены не могут позволить себе реализовать собственные идеи.

Также франшиза стоит приличных денег, однако такой способ имеет и много плюсов:

  • Наиболее популярные сети розничных продаж дают гарантию постоянного дохода и могут даже ожидать их масштабы. Это возможно только из-за известности этих сетей. Некоторые из них даже гарантируют владельцам франшизы стопроцентную окупаемость.
  • В случае наступления такой ситуации, что такой вид бизнеса предпринимателю придется продать по любым причинам, его очень быстро купят из-за авторитета владельца франшизы.
  • Хозяин бренда проявляет заботу о своих потребителях и при торговле пивом франшиза работает в интересах предпринимателя. Высокие продажи обеспечивают контроль средней розничной цены, качества продукции, наличия нужных рекламных материалов. Кроме того, владелец франшизы оказывает помощь покупателю на всех этапах — от регистрации юридического лица до открытия магазина и его дальнейшей работы.
  • Когда бизнесмену, купившему франшизу, не хватает денег для выполнения всех требований по договору франчайзинга, он гораздо легче получит кредит в банках. Это обусловлено тем, что крупные компании имеют высокий рейтинг доверия.

СПРАВКА!

Для открытия пивного магазина по франшизе, бизнесмен должен доказать свою состоятельность и заключить договор с компанией. В этом договоре прописано, что покупатель должно четко следовать инструкциям и выдерживать сроки. Главные требования к франчайзингу Приобретение франшизы несёт в себе не только плюсы в виде поддержки ее владельца, но и огромная ответственность, потому что хозяин передает вам право пользования своим брендом.

Главные требования к франчайзингу Приобретение франшизы несёт в себе не только плюсы в виде поддержки ее владельца, но и огромная ответственность, потому что хозяин передает вам право пользования своим брендом. По этой причине на предпринимателя ложатся некоторые трудности, к которым относятся:

  • Предприниматель должен подтвердить свою состоятельность так, чтобы средств хватало для выполнения всех пунктов из списка договора по франчайзингу.
  • При покупке франшизы, предприниматель должен открыть ИП (индивидуальное предпринимательство), род деятельности которого должен соответствовать требованиям франчайзера. Это подтверждается наличием лицензий, сертификатов, кодами ОКВЭД.
  • Бизнесмен, покупающий франшизу, должен купить помещение или взять его в долгосрочную аренду. Причем это помещение должно полностью подходить под параметры, необходимые для франшизы.
  • Бизнесмен должен не иметь долгов и был юридически чист.
  • При покупке франшизы бизнесмен должен оплатить вступительный взнос франчайзеру. Обычно платежи подразделяются на первоначальный взнос и ежемесячные перечисления владельцу франшизы.

СПРАВКА! Сколько стоит франшиза пивного магазина?

По данным прошлого года, стоимость франшизы пивного магазина составляет от 120 до 350 тысяч рублей, а размер ежемесячного платежа от 0 до 50 тысяч рублей. Размеры этих выплат зависят от требований конкретного франчайзера, срока его пребывания на рынке, числа торговых точек, размеров рекламной компании и некоторых других факторов.

Бизнесмен, желающий приобрести франшизу, нужно хорошо подумать, у кого это сделать, потому что многие из них не смогут дать ему желаемую выручку.

Самыми надёжными в России на сегодняшний день являются следующие компании: «Пенная Гильдия» Эту франшизу можно купить без взносов и практически без штрафов и ограничений.

Ее можно приобрести с 2017 года и сегодня данный бренд сотрудничает с любыми регионами России, предлагая каждому индивидуальные условия франчайзинга.

По этой франшизе в нашей стране работают уже более 60 точек. «Хадыжи плюс» Эта компания зарегистрирована в городе Владимир и развивает свою сеть с 2014 года. Купив франшизу у Хадыжи, можно открыть свой магазин или пивной бар.

«Пинта» По запросу в эту компанию, франшиза предлагается на индивидуальных условиях.

Однако сама компания имеет 11 магазинов и более 20 франшиз, а также предлагает индивидуальные контракты на поставку пива с большим количеством пивзаводов вблизи Москвы и из Белоруссии.

«Главпиво» Эта компания торгует пивом на разлив из бочек, начиная с 2010 года.

Также у нее можно купить франшизу пивного магазина. Эта фирма открыла десятки торговых точек, а также пивоваренный завод. Кроме того, она самостоятельно делает закуски к пиву, такие как сухарики и чипсы.

«Литра» Франшизу у этой компании можно купить за 250 тысяч рублей, а результате чего бизнесмен становится полноправным партнёром сети магазинов пива, которые функционируют с 2008 года.

«Кроп Пиво» Предложение этой компании является самым выгодным в Краснодарском крае.

Эта фирма имеет большое количество торговых точек по всей стране, а их бутылочное пиво можно приобрести в большинстве магазинов популярных ритейлеров. Построена компания на базе «Кропоткинского пивоваренного завода», который был основан более ста лет назад. Для выбора франшизы нужно определиться с инвестициями и сделать запрос франчайзеру.

Для выбора франшизы нужно определиться с инвестициями и сделать запрос франчайзеру.

При этом необходимо высказать все свои пожелания и получить от него предложение о сотрудничестве.

Затем нужно проанализировать все документы и сделать выбор франшизы.

Сделать это будет уже очень просто, потому что франчайзер принимает во внимание большое количество факторов.

Условия сотрудничества подходят далеко не всем. К открытию магазина предприниматель должен не только купить франшизу, но и выполнить другие не менее важные этапы, а именно:

  • Купить и установить всё необходимое оборудование для пивного магазина, следуя всем правилам им пунктам бренд-листа.
  • Сдать помещение инспектору, который приедет с проверкой из головной компании.
  • Оформить договоры с поставщиками для того, чтобы они снабжали вас пивом и другими товарами.
  • Найти посещение, в котором будет находится магазин. Оно должно располагаться на первом этаже жилого дома, либо в отдельно стоящем здании. Желательно выбирать помещение в густонаселённых районах города, вблизи остановок транспорта. Кроме того, помещение не должно находится рядом с учреждениями для детей или заправками, потому что открыть пивной магазин по франшизе там будет нельзя.
  • Сделать регистрацию юридического лица в соответствии с требованиями государства.
  • Нужно тщательно изучить каталоги и требования компании, у которой вы хотите купить франшизу. Также нужно узнать стоимость франшизы, заключить договор с франчайзером и оплатить первоначальный взнос.
  • Найти и нанять персонал для работы в магазине или пабе.
  • Открыть магазин и начать работать в соответствии с договором, ежемесячно выплачивая головной компании оговоренную сумму.
  • Сделать в помещении ремонт, выполняя требования договора. Для этого можно использовать как свои, так и кредитные средства.

Компаний, работающих на нашем рынке, огромное количество.

Среди них есть ещё много надёжных, кроме тех, что перечислены выше. Франшиза крафтового и обычного пива является одним из самых простых способов открыть свой доходный бизнес в регионах.

Но здесь нужно понимать, что у договора франшизы есть срок действия. После окончания срока договора бизнесмен может переименовать торговую марку и начать развивать уже собственный бизнес, если чувствует уверенность в себе. 523 Понравилась статья? Поделиться с друзьями: В России ломбарды имеют свою многовековую историю.
523 Понравилась статья? Поделиться с друзьями: В России ломбарды имеют свою многовековую историю. Им доверяют гораздо большее количество людей, чем Продажа разливного пива – одно из самых востребованных и рентабельных бизнес-направлений.

Для открытия своего Предпринимательство в настоящее время становится одним из самым распространённых видов деятельности.

Особенную привлекательность она Куда вложить деньги чтобы получить доход? Наверное каждый задумывался хотя бы раз о том,

Открываем магазин разливного пива по франшизе

Одним из самых экономически эффективных способов начать собственный бизнес является приобретение франшизы.

Франчайзинг – метод ведения бизнеса, при котором фирма (как правило, крупная – франчайзер) передает индивидуальному предпринимателю или другой фирме (мелкой или только открытой – франчайзи) право на использование своего бренда и готовой бизнес-схемы.

Основные возможные виды платежей франчайзи и, соответственно, источники дохода франчайзера:

  1. аренда помещений и оборудования;
  2. наценка на товар, поставляемый по договору;
  3. процент за пользование кредитными ресурсами франчайзера;
  4. роялти (регулярный, как правило, ежемесячный, платеж процента от прибыли или фиксированной суммы);
  5. вступительный взнос;
  6. оплата обучения и консультаций;
  7. маркетинговые услуги.

Содержание

  1. Сеть пивных лавок «Бухен-хауз»
  2. Банка
  3. Критерии выбора
  4. Кружка
  5. Преимущества использования франшизы
  6. Лит.Ра
  7. Бутик пива
  8. Пинта
  9. БирМаг
  10. Хмель и солод
  11. Наиболее известные и популярные на рынке франшизы
    • Сеть пивных лавок «Бухен-хауз»
    • Бутик пива
    • Пинта
    • Лит.Ра
    • Хмель и солод
    • Пив&Ко
    • БирМаг
    • Кружка
    • Банка
  12. Пив&Ко

Преимущества использования франшизы Статистически доказано, что малые предприятия, работающие по франшизе, значительно более успешны, чем компании, начинающие с нуля самостоятельно. Бизнес по продаже разливного пива, стабильно развивающийся все последние годы, как нельзя лучше подходит для использования системы франчайзинга, ведь его основу составляют мелкие и средние розничные точки.

Поэтому вполне логичным стало появление на рынке сразу нескольких крупных франшиз разливного пива.

Плюсы использования франшизы:

  1. организационная – заключается в помощи при наборе персонала и его дальнейшем обучении;
  2. поддержка, оказываемая франчайзером в самых различных областях:
    • информационная и технологическая – дает возможность использования наработки, уже применяемые и опробованные в реальных условиях;
    • финансовая – нередко оказывается на первых этапах сотрудничества в силу заинтересованности в успехе бизнеса покупателя франшизы;
    • организационная – заключается в помощи при наборе персонала и его дальнейшем обучении;
    • рекламная – как правило, маркетинговые ресурсы франчайзера гораздо больше, и их использование в интересах франчайзи высокоэффективно;
  3. предусмотренная большинством банков возможность льготного кредитования;
  4. создание собственного бизнеса с относительно небольшими издержками. Оборудование для магазина разливного пива – не слишком дорогое удовольствие, что сочетается с невысокими (из-за существующей серьезной конкуренции) ценами на франшизу;
  5. высокая рентабельность продажи разливного пива, достигаемая за счет относительно невысокой конкуренции в сегменте рынка и, напротив, немаленькой наценки на товар;
  6. рекламная – как правило, маркетинговые ресурсы франчайзера гораздо больше, и их использование в интересах франчайзи высокоэффективно;
  7. значительные темпы развития бизнеса.
  8. финансовая – нередко оказывается на первых этапах сотрудничества в силу заинтересованности в успехе бизнеса покупателя франшизы;
  9. минимизация предпринимательских рисков, так как используется успешная концепция бизнеса, уже выдержавшая проверку временем;
  10. информационная и технологическая – дает возможность использования наработки, уже применяемые и опробованные в реальных условиях;
Рекомендуем прочесть:  Ижс вне границ населенного пункта

Минусы использования франшизы:

  1. условие о неконкуренции. В большинстве случаев франчайзер включает в договор запрет на сотрудничество покупателя франшизы с другими франчайзинговыми компаниями или открытие собственных конкурирующих предприятий.
  2. невозможность изменить или отказаться от достигнутых договоренностей в пределах срока действия договора без согласия франчайзера;
  3. закрытый и ограниченный список контрагентов.

    Даже в случае наличия поставщиков с более дешевым и не мене качественным продуктом, работа с ними невозможна по условиям франшизы;

  4. ограничение самостоятельности франчайзи, степень которой зависит от условий договора о сотрудничестве и, как правило, диктуется франчайзером;

Последовательность действий при открытии магазина:

  • Поиск помещения под магазин. Оптимальный вариант – собственность, менее выгодный – долгосрочная аренда.
  • Покупка необходимого оборудования.

    Минимальная сумма для пивного магазина – 300 тысяч рублей.

  • Рекламная кампания.
  • Набор персонала.
  • Приобретение франшизы.

    Виды существующих франшиз будут рассмотрены ниже, но известные марки не стоят меньше 200-250 тысяч рублей, а при желании открыть пивной ресторан цена может и вовсе достигать нескольких миллионов рублей.

Практически на всех этапах возможно в той или иной степени сотрудничество с франчайзером. Наиболее известные и популярные на рынке франшизы Сеть пивных лавок «Бухен-хауз»

Основное отличие предлагаемой франшизы – отсутствие необходимости платить вступительный или первоначальный взнос. От покупателя требуется только наличие помещения и возможность самостоятельного приобретения оборудования и первой партии товара (оценивается в 200 тыс.

рублей). Процент роялти определяется при переговорах и может очень сильно варьироваться. Срок окупаемости, объявленный франчайзером, – 12 месяцев. Компания участвует в переговорах с поставщиками продукции совместно с франчайзи, а также организовывает обучение его персонала.

Бутик пива Компания создана в 2009, франшиза основана в 2013 году и реализуется в России и Беларуси. Вступительный взнос отсутствует, необходимые инвестиции – от 100 тыс. рублей. Роялти также не выплачиваются.

Требования к франчайзи минимальные: наличие торговой точки и персонал в количестве 1-2 человек.

Декларируется 5-месячный срок окупаемости вложений.

В качестве бонуса «Бутик пива» предоставляет договор на поставку двух сортов разливного пива напрямую от производителя.

Пинта Сеть создана в 2012 году, а франшиза основана в 2013. Франчайзер предлагает работать под его торговой маркой, акцентируясь на двух моментах:

  • Оказание юридической помощи при открытии торговой точки. Благодаря этому возможен запуск проекта в течение двух недель;
  • Поставка продукции по ценам ниже существующих рыночных (примерно на 15-30%).

Стоимость франшизы и роялти индивидуальны. Стоимость базового пакета услуг франчайзера составляет 100 тыс.

руб. Ориентировочная сумма необходимых дополнительных инвестиций – 300-500 тыс. руб. Срок окупаемости – 6 месяцев.

Пример работы магазина, открытого по франшизе Beer House, представлен в следующем видематериале: Лит.Ра Компания создана в 2008 году.

Данная франшиза является одной из самых известных.

При сотрудничестве определяют ежемесячный взнос, за который поставляют продукт в объемах, оговоренных договором. За поставку сверх этого, требуется доплата.

Кроме того, франчайзер поставляет все оборудование и занимается его обслуживанием.

Дополнительным бонусом предлагается участие без дополнительной оплаты в федеральных рекламных кампаниях франчайзера. Требования к франчайзи:

  • Оформление вывески магазина в фирменном стиле;
  • Первоначальный взнос и ежемесячная оплата, величина которых определяется при подписании договора;
  • Работа исключительно со службой сбыта франчайзера.

Хмель и солод Фирма специализируется на открытии небольших магазинов, поэтому и условия возможного сотрудничества очень демократичны:

  • Отсутствует роялти;

  • Срок открытия магазина – 14 дней с момента заключения договора, срок окупаемости – 3-4 месяца;
  • Оборудование предоставляется в аренду и устанавливается бесплатно;
  • Возможность софинансирования на первом этапе сотрудничества.
  • Помощь в подборе помещения;
  • Предоставляется право использования бренда «Хмель и солод»;
  • Прямые поставки пива и снеков;

В зависимости от набора услуг, предоставляемых франчайзером, формируются два варианта стоимости франшизы:

  • Пакет «Стандарт» – 100 тысяч рублей;
  • Пакет «Под ключ» – 150 тыс. рублей.

Пив&Ко Компания основана в 2008 году, в 2013 запустила программу франшизы.

С тех пор создано 88 предприятий, работающих по франшизе в России и странах СНГ (что уже больше, чем собственных, которых ровно 50).

Стартовые инвестиции оцениваются в 1,5 миллиона рублей и четко расписываются:

  • Первоначальный закуп товара – 600 тыс. руб. и т.д.
  • Ремонтно-строительные работы – 180 тыс. руб.;
  • Первоначальный взнос – 350 тыс. руб.;
  • Торговое оборудование – 300 тыс. руб.;

Франчайзер предоставляет оборудование для разлива пива, его установку и обслуживание, рекламную продукцию и продукцию на запуск. Декларируемый срок окупаемости – 6 месяцев при обороте 1,4 млн.

рублей в месяц. Роялти отсутствует.

К франчайзи предъявляются следующие требования:

  • Следование фирменному стилю магазина;
  • Соответствие сетевым стандартам обслуживания.
  • Четко прописанный список поставщиков пива и снеков (на данный момент – компания «Пивзавоз»);
  • Помещение под магазин площадью не менее 50 кв.м. (торговый зал – от 25 кв.м., склад – не менее 12 кв.м.);
  • Расположение помещения – спальный район города;

БирМаг Фирма создана в 2008 году. Достоинства работы с компанией:

  • Обеспечение рекламным материалом;
  • Обучение персонала;
  • Отсутствие вступительного взноса и роялти;
  • Широкий ассортимент поставляемой продукции.
  • Предоставление оборудования для магазина;

Требования, предъявляемые к франчайзи, стандартны и заключаются в работе только через франчайзера, а также обязательном оформлении магазина в стиле «БирМаг».

Кружка

Первое заведение под маркой «Кружка» открылось в 2002 году. Собственные торговые точки находятся, в основном, в Москве и Московской области.

Общее количество заведений – 54. Средняя стоимость необходимых инвестиций – около 2,5 млн. руб. В эту сумму входит первоначальный взнос в размере 1 млн.

руб. для Москвы и Московской области. Для регионов он снижен вдвое – до 500 тыс. руб. Декларируемый срок окупаемости – 1,5 – 2 года.

Основные требования к франчайзи:

  1. соответствие стандартам франшизы.
  2. использование только меню «Кружки»;
  3. торговая площадь 250-350 кв.м.;

Банка Франшиза создана в 2013 году в Украине и реализуется на территории России, Германии и Украины. Стартовые затраты оцениваются в 110 тыс.долларов и состоят из вступительного взноса (10 тыс.) и инвестиций (оставшиеся 100 тыс.).

Роялти составляет 4% от оборота в месяц.

Создатели франшизы акцентирую внимание на собственном уникальном концепте – подача всех напитков и блюд в традиционных стеклянных банках.

Требования к франчайзи – персонал (12 человек) и помещение площадью не менее 120 кв.м.

Срок окупаемости – 12 месяцев. Критерии выбора Рынок франчайзинга в России развивается даже в условиях экономического кризиса.

В результате на рынке существует достаточно большой выбор франшиз по продаже разливного пива, и этот выбор вовсе не ограничивается приведенными выше брендами.

Поэтому при выборе будущего партнера очень важно учитывать несколько факторов, главными из которых являются следующие:

  • Продвижение бренда. Одним из залогов успеха открываемого заведения по продаже разливного пива является известность бренда конечному потребителю. Если в регионе, где планируется начать бизнес, марка уже раскручена, это должно восприниматься как несомненный и огромный плюс для выбора данной франшизы.
  • Финансовые условия франшизы. В первую очередь следует обратить пристальное внимание на предложения, которые требуют минимальных стартовых затрат, делая акцент на среднесрочной и долгосрочной перспективе. Именно сотрудничество на таких условиях наиболее выгодно и является менее рисковым.
  • Показатели бизнеса. Франчайзинг, по сути, является копированием бизнеса, достигшего определенных успехов. Вполне естественно, что эти успехи должны выражаться в продолжительности работы франчайзера на рынке, в темпах роста его торговой сети, в количестве точек, открытых по его франшизе и успешно работающих. Вполне реально выяснить и количество закрывшихся заведений и причины, по которым это произошло. Получение всей возможной информации о предполагаемом франчайзере – наиболее важная задача при выборе франшизы.

История открытия магазина по франшизе Пив&Ко и отзыв ее владельца о сотрудничестве с данной компанией представлены в следующем видеосюжете:

Условия и стоимость франшизы пивного магазина

1Shares 1 0 0 0 Потребление пива в нашей стране во все времена было очень популярно, и сегодня, во времена динамично развивающейся рыночной экономики, торговля этим пенным напитком приносит предпринимателям неплохие деньги. Конечно, бизнес, основанный на реализации пивной продукции, достаточно прост и прозрачен, но в то же время без определённых навыков его успех сомнителен.

Именно поэтому крупные корпорации, преследуя цели развития точек сбыта товара, нередко предлагают предпринимателям выгодные условия по франшизе, чтобы те не проходили сложный путь становления с нуля, а переняли готовый опыт и быстро выходили на окупаемость.Содержание

  1. 3 Преимущества франшизы магазина разливного пива
  2. 5 Наиболее популярные франшизы пива на разлив
  3. 1 Почему популярна идея пивного магазина
  4. 6 Пошаговая инструкция по открытию магазина разливного пива
  5. 2 Прогнозы и перспективы пивного рынка
  6. 4 Основные требования к франчайзи

Почему популярна идея пивного магазинаЗаходя в крупный торговый центр, обыватель нередко видит стенды с разливным пивом в наиболее проходимых местах, а также, каждый любитель пенного знает несколько точек в любом районе города, где он сможет запастись этим напитком на вечер или выходные.Такая популярность пива не случайна, и развитию этого рынка в России предшествовали несколько факторов, в частности:

  1. Потребление пива мало зависит от достатка и возраста человека, потому что его покупают все – от студентов до пенсионеров, от простых рабочих до топ-менеджеров.
  2. Несмотря на то, что в России в 2013 году начался затяжной экономический кризис, к настоящему времени рынок пива полностью адаптировался под новые реалии, и последние 3 года остаётся стабильным.
  3. Качественное пиво очень популярно среди населения, и его пролив в торговых точках только растёт. Конечно, в потреблении напитка присутствует определённая сезонность – в тёплое время года его покупают чаще, однако это не значит, что торговля пивом не будет приносить прибыль зимой.
  4. Всё тот же кризис сыграл на руку многим российским пивзаводам, так как в стране пошло массовое импортозамещение данной продукции из-за сильного роста цен на импорт.

В целом, ситуация на рынке пива в России стабильна, что даёт возможность предпринимателям долгое время быть на плаву, а здоровая конкуренция управляет ценовой политикой и качеством продукции, обеспечивая постоянный спрос на напитки. Кроме того, как известно, в любом пивном магазине всегда продаются фасованные сопутствующие продукты (орешки, чипсы, сушёная рыба), которые пользуются не меньшим спросом, и бизнесмены удваивают свои обороты, продавая их в стенах торговой точки.Прогнозы и перспективы пивного рынкаКрупные пивоваренные компании, давно занимающие лидирующие позиции на отечественном рынке, каждый год готовят периодические отчёты и прогнозы на ближайшее будущее относительно перспектив своей продукции.

Большинство из них сходятся во мнении, в результате чего можно выделить следующие тезисы касательно спроса, что поможет предпринимателям решить, нужна ли им франшиза пива:

  1. Скорее всего, в ближайшем будущем, пивной бизнес в России будет подвергаться давлению, из-за чего на рынке останутся лишь крупные игроки, владеющие портфелями большинства известных брендов, и бизнесменам при покупке франшиз пивоварни следует обращать внимание именно на них.
  2. Кроме того, цена на пивную продукцию растёт, так как за последние годы сильно возросли акцизы, из-за чего предприниматели вынуждены сокращать собственные доходы, так как удорожание литра приведёт к снижению продаж из-за низкой покупательской способности потребителя.
  3. Благодаря стабильности на рынке пива, крупнейшие компании продолжают зарабатывать миллиарды ежегодно, в том числе, продавая пивные франшизы желающим.
  4. С 2020 года госучреждения, контролирующие качество продуктов питания на российском рынке, выпустили ряд ограничений, из-за чего появилось мнение, что крафтовое пиво вовсе может уйти с российского рынка, и франшиза разливного пива будет доступна уже с некоторыми ограничениями.
  5. Последние годы доходы населения падают, и рынок постепенно ориентируется на более дешёвые виды пива, причём такая тенденция в ближайшее время сохранится.

Какими бы пессимистическими прогнозами не пугали бизнесменов эти отчёты, население никогда не откажется от пивной продукции, и на неё всегда сохранится стабильный спрос, из-за чего для пивоманов франшиза с открытием новой торговой точки будет весьма кстати, и они наверняка смогут обеспечить спрос владельцу бизнеса.Преимущества франшизы магазина разливного пиваФраншиза сильно ограничивает творческих предпринимателей, так как их собственные идеи редко принимаются в расчёт при открытии новой точки, к тому же она, как правило, стоит достаточно больших денег, но, в то же время, подобный бизнес имеет явные преимущества, в частности:

  1. Самые известные сети розничных продаж гарантируют стабильный оборот в ожидаемых масштабах исключительно из-за громкого имени. Так, например, франшиза «Пивной причал» – крупнейшей в восточной части России торговой сети, гарантирует 100% окупаемость каждому новому владельцу франшизы из-за узнаваемости марки.
  2. Владелец бренда заботится о своих клиентах, и, при продаже каждого литра, франшиза работает исключительно в интересах бизнесмена. Так, контроль качества продукции, средней розничной цены, наличия необходимых рекламных материалов обеспечивает высокие продажи.

    К тому же, франшизодатель помогает своим клиентам на всех этапах создания бизнеса – от регистрации юрлица и до открытия магазина.

  3. В случае, когда предприниматель не имеет достаточной суммы для выполнения всех требований по договору с франшизодателем, ему будет легче получить кредитные средства в банках, так как крупные компании обладают высоким рейтингом доверия.
  4. Если предприниматель понимает, что данный вид бизнеса ему не подходит, он сможет быстро продать его благодаря франшизе и авторитету её владельца.

Для того, чтобы открыть пивной магазин по франшизе, предпринимателю придётся пройти проверку своей состоятельности и заключить договор с компанией, который обязывает его строго следовать инструкции и выдерживать сроки.Основные требования к франчайзиФранчайзинг – это не только преимущество для новой торговой точки, но также и высокий уровень ответственности, так как головная компания передаёт право на пользование своим брендом. В связи с этим на бизнесмена накладывается ряд основных требований и ограничений, а именно:

  1. Бизнесмену надлежит подтвердить свою состоятельность или предоставить банковскую гарантию на наличие кредитных средств, достаточных для выполнения всех пунктов из списка франчайзера.
  2. Франчайзи должен иметь регистрацию юридического лица или индивидуального предпринимателя. Род деятельности должен соответствовать требованиям франчайзера, что подтверждается кодами ОКВЭД и наличием соответствующих лицензий и сертификатов.
  3. Франчайзи обязан приобрести в собственность или в долгосрочную аренду помещение, которое соответствует необходимым для франшизы параметрам.
  4. Каждому бизнесмену надлежит оплатить вступительный взнос франчайзеру в соответствии с действующим прейскурантом. Как правило, такие платежи делятся на 2 категории – единоразовый (паушальный) взнос и роялти (ежемесячные отчисления владельцу торговой марки).
  5. Предприниматель должен быть юридически чист и не иметь долгов.

Каждый франчайзер может предъявить к предпринимателю индивидуальные требования, которые отобразятся в договоре о приобретении франшизы.По состоянию на декабрь 2020 года, франшиза пивного магазина стоит от 120 до 350 тыс. руб., а роялти составляет от 0 до 50 тыс.

руб. в месяц. Размеры выплат зависят от внутренних требований франчайзера, времени его пребывания на рынке, количества торговых точек, масштабов рекламной компании и других критериев.Наиболее популярные франшизы пива на разливПотенциальному франчайзи стоит уделить повышенное внимание будущему партнёру, так как многие из них не смогут обеспечить ему желаемый оборот. Среди наиболее надёжных франчайзеров на российском рынке сегодня можно выделить следующие компании:

  1. «Главпиво» – франшиза приобретается у крупного предприятия, торгующего пивом на разлив из бочек с 2010 года. Фирма имеет десятки собственных торговых точек, пивоваренный завод, а также самостоятельно производит закуски к пенному – чипсы и сухарики.
  2. «Хадыжи плюс» франшиза. Компания развивает собственные магазины и пивные бары, начиная с 2014 года, зарегистрирована в г. Владимир.
  3. «Пинта» – франшиза предлагается на индивидуальных условиях по запросу, но сама компания, имеющая 11 собственных магазинов и более 20 франшиз, предлагает эксклюзивные контракты на поставку пива со многими пивзаводами в РФ (Москва и МО) и Белоруссии.
  4. Франшиза «Кроп Пиво» – одно из самых выгодных предложений в Краснодарском крае. Компания выстроена на базе «Кропоткинского пивоваренного завода», основанного более 100 лет назад. «Кроп Пиво» имеет множество торговых точек по всей стране, а бутылочное пиво можно встретить во многих магазинах самых известных ритейлеров.
  5. «Литра» – франшиза стоимостью всего 250 тыс. рублей, и предприниматель становится полноправным партнёром сети пивных магазинов, работающих с 2008 года.
  6. «Пенная Гильдия» – франшиза предлагается предпринимателям с отсутствием каких-либо взносов, а также без большого количества ограничений и штрафов. Она распространяется с 2017 года, и, на сегодняшний день, бренд предлагает индивидуальные условия для франчайзи в любом регионе РФ. По данным интернет-портала предприятия, на сегодняшний день по франшизе в нашей стране открыто уже более 60 точек.

Для того, чтобы предприниматель мог выбрать наиболее подходящую для него франшизу, необходимо определиться с инвестициями, сделать запрос франчайзеру, высказав свои пожелания и описав имеющиеся активы, затем получить от него предложение для сотрудничества.

После анализа всех документов выбрать франшизу будет весьма просто, так как франчайзер учитывает множество факторов, и большинству не подойдут условия сотрудничества.Пошаговая инструкция по открытию магазина разливного пиваФраншиза пивной лавки далеко не самый главный шаг к открытию магазина. Предприниматель обязан выполнить и другие этапы перед тем, как его бизнес заработает, а именно:

  • Подыскать необходимое помещение на первом этаже дома, либо отдельно стоящее в густонаселённом районе города, или недалеко от станции метро, отвечающее необходимым объёмно-планировочным параметрам. Торговый объект не должен быть рядом с детскими учреждениями или заправкой, так как открыть точку или пивбар в таких местах просто невозможно
  • Официально зарегистрировать юридическое лицо в соответствии с государственными требованиями.
  • Закупить и установить необходимое оборудование, следуя всем пунктам бренд-листа.
  • Нанять квалифицированный персонал в паб или магазин.
  • Сдать помещение инспектору из головной компании.
  • Открыть магазин и начать торговлю в соответствии с договором, выплачивая оговоренное роялти.
  • Выполнить ремонт помещения в соответствии с требованиями договора, используя собственные или кредитные средства.
  • Заключить договоры с поставщиками на снабжение пивной продукцией и сопутствующими товарами.
  • Ознакомиться с каталогами и требованиями головной компании, узнать, сколько стоит франшиза, заключить договор с франчайзером, оплатить паушальный взнос.

Конечно, здесь перечислены далеко не все компании, работающие на пивном рынке нашей страны, так как существует множество других надёжных франчайзеров, например, «Аббатское», «Варница», ресторан и пивной бутик «Главпивторг», «Канцлер», «Пивариум», бар бутылочного и кегового крафтового пива «Пивотека», магазины живого тёмного и светлого пива «Пивточка», «Хадыженское», «Царь», «Сибирское» и многие другие, менее известные бренды. Франшиза крафтового пива и обычного пенного напитка – один из самых простых способов начать собственный доходный бизнес в российских регионах.Однако следует учесть, что договор франшизы имеет ограниченный срок действия, и предприниматель, чувствуя уверенность в себе, вполне может переименовать торговую марку и начать развивать собственную сеть после окончания периода сотрудничества с брендом.

1 Shares: Share 1 Tweet 0 Pin it 0 Екатерина Петрова Вам также может понравитьсяФФраншизы по названию Подробнее Компания «Фикс Прайс» (Fix Price) известна продажей товаров по одной фиксированной стоимости. Чтобы использовать эту торговую марку для…ФФраншизы по названию Подробнее Практически в каждом городе России можно встретить несколько кофеен, конкурирующих между собой, так как потребление кофе, равно как…ФФраншизы по названию Подробнее Открытие магазина живого пива – это успешное вложение средств на современном рынке реализации пивной продукции.

Один из способов…ФФраншизы по названию Подробнее Франшиза кафе относится к простейшим способам начала собственной предпринимательской деятельности. Перед выбором франчайзера и вложением средств необходимо изучить все тонкости…ФФраншизы по названию Подробнее Рестораны быстрого питания становятся все популярнее в России. Далеко не всегда дело только в желании быстро и сытно…ФФраншизы по названию Подробнее Начинающие предприниматели стоят перед сложным выбором: создавать собственное, эксклюзивное дело или не рисковать, а включиться уже в готовое,…

ТОП 10 франшиз пивных магазинов с отзывами за 2021 год — купить лучшую франшизу пивного магазина в каталоге Партнеркина

Выручка в сегменте пива в 2020 году в России составит по прогнозам 17 756 миллионов долларов США.

Ожидается, что рынок будет расти на 5,9% ежегодно (в период 2020-2023 гг.). Рынок пива замедлил свой рост, но пока у него есть еще возможности расширения из-за снижения потребления крепкого алкоголя. В последние годы открытие пивных магазинов приобрело массовый характер и привело к повышенному уровню конкуренции.

Открывались не только франчайзинговые, но и местные сетевые и одиночные точки. Торговля в пивном магазине как бизнес имеет свои сложности и особенности, но привлекает повышенной рентабельностью:

  1. Магазин должен быть расположен на расстоянии более 100 метров от социальных объектов (это детские сады, школы, культурные объекты, больницы).
  2. Поквартально сдается отчет в Росалкогольрегулирование.
  3. Запрещено располагать магазины рядом с вокзалами, аэропортами, АЗС, рынками, парками и скверами.
  4. Лицензия не нужна, но необходимо подключиться к системе ЕГАИС.
  5. Если магазин торгует только пивом, то ограничений по площади нет, здание должно быть внесено в реестр недвижимости.
  6. Торговать пивом можно до 22 часов. Если магазин с баром-то круглосуточно, но этот вариант дороже и требует дополнительных разрешений.

Как правило, в пивном магазине ассортимент включает разливное и бутылочное пиво, снеки, рыбу и сопутствующие товары.

Бизнес по открытию пивного магазина можно открыть как с опытом в этой области, так и без него. Предпринимателям без опыта лучше воспользоваться возможностями франчайзинга.

Наиболее популярные франшизы пивных магазинов:

  • «Пив&Ко», бизнес открыт в 2008 году в г. Екатеринбурге, франшиза продается с 2013 года. Потребителю предлагается пиво разных сортов, снековая продукция. Преимущества для франчайзи: выбор из трех форматов открытия от острова в торговом центре до пивного супермаркета, не нужно платить роялти, есть собственная программа лояльности для покупателей, централизованные поставки пива от проверенных поставщиков. Партнеру предлагается обучение для всего персонала, инструкции и помощь в продвижении магазина.
  • «Бодрисар» — сеть пивных магазинов из Кубани. Партнер инвестирует в бренд, принимая минимальное участие. Управление готовым магазином берет на себя франшизодатель, партнер осуществляет контрольные функции, регулирует работу. Франчайзи получает дизайн проект, фирменную рыбную продукцию, может открыть магазин с баром.
  • «Пенная гильдия» – федеральная сеть, работающая с 2014 года. Партнеру помогают открыть и развивать бизнес по всем аспектам. Решают вопросы со всеми инстанциями, подключают к ЕГАИС, поставляют оборудование в аренду, нет паушального взноса и роялти.
  • «Заправка» — есть пивных магазинов, торгующих фирменной продукцией Барнаульского пивзавода. Преимущества: широкий ассортимент качественного пива, помощь в регулировании вопросов с контролирующими органами, выбор места и проектирование магазина, поставки по специальной цене, нет паушального взноса и роялти.
  • «Хмельной» — федеральная сеть пивных магазинов, работающая в 14 регионах. Для партнера дается возможность аренды оборудования, выбор из трех форматов франшизы. Можно выбрать вариант под ключ практически без участия партнера и управлять готовым бизнесом. При выборе других пакетов партнер получает всестороннее обучение.
  • «Питьсбург» – сеть из Ижевска. Партнер может открыть одну или несколько точек, при этом сэкономив. Точки с баром работают круглосуточно. Предоставляется обучение, автоматизация, помощь в управлении.
  • Good Beer предлагает франшизу разливного пива. Компания открылась в 2015 году, по франчайзингу работает с 2016 года. Преимущества: небольшие вложения в бизнес из-за того, что оборудование предоставляется франшизодателем, быстрая окупаемость, техническое обслуживание оборудования, помощь при регистрации в ЕГАИС.
  • «Разливнович» – казанская сеть пивных магазинов. Партнер получает дизайн – проект выбранного формата, программное обеспечение, поставки от надежных поставщиков, годовую программу маркетинга, помощь в продвижении в социальных сетях.
  • «Калинкино» — частная пивоварня из Кемеровской области и сеть магазинов. Пивоварня работает на чистой артезианской воде, в экологически чистом месте и только с лучшими ингредиентами. Преимущества для партнера: стабильные поставки, гибкость в уплате роялти (если выручка в месяц менее 500 рублей — роялти не платится), обучение и дизайн проект магазина.
  • «Хмель и Солод» – современная барнаульская компания, открывающая пивные магазины с качественным пивом. Партнер получает брендированные материалы, маркетинговую, бухгалтерскую и юридическую поддержку. Оборудование поставляется бесплатно.

Сведения по вложениям в бизнес представлены в таблице: Бренд Роялти, % в год от выручки Паушальный взнос, тыс.

руб. Первоначальные инвестиции, тыс.

руб. Срок окупаемости, месяцев Количество собств./ франч. точек Пив&Ко — 400 1900-3200 12 56/158 Good Beer 2 150 300 3 2/150 Калинкино 0-5 100 1150 6 20/200 Заправка — — 500 4 14/186 Хмель и Солод 1,5 350 От 450 12 1/50 Хмельной — 145-350 От 512 6 22/53 Пенная гильдия — — От 320 12 5/60 Разливнович 3 тыс.

руб. 250 250-700 7 10/48 Бодрисар — 300 От 2000 36 3/43 Питьсбург — — 3200-12000 17 21 Отличие представленных франшиз – в размере поддержки, сумме вложений при покупаемом или арендованном оборудовании и модели (с баром или без). Для открытия пивного магазина нужно предпринять ряд обязательных шагов:

  1. Изучить представленные на рынке франшизы. Оценить предлагаемые варианты франшиз с критической точки зрения, заказать специалистам.
  2. Получить необходимые разрешительные документы, зарегистрироваться в системе ЕГАИС.
  3. Зарегистрировать предприятие с соответствующими кодами ОКВЭД.
  4. После ознакомления со всеми условиями, подписать договор и выплатить паушальный взнос (при его наличии).
  5. Подобрать и обучить персонал.
  6. Выбрать помещение для открытия пивного магазина.
  7. Сделать ремонт и оборудовать помещение согласно концепции.
  8. Начать продвижение перед открытием.

Выбирать франшизу необходимо по следующим параметрам:

  1. Стоимость аренды в привлекательных проходных местах с учетом ограничений закона и близости конкурентных точек.
  2. Цена и условия франшизы.
  3. Достаточность собственных средств для вложений и оборотного капитала.
  4. Отзывы о франшизе от действующих и бывших партнеров.
  5. Уровень конкуренции на рынке: наличие местных и федеральных сетей, цены, расположение.

Алексей: Good Beer собирает паушальный взнос и все, твоя миссия выполнена. Сначала вообще в убыток работал, потом средненькая прибыль появилась-ну как средняя зарплата.

Это ж не бизнес. Помощи нет-не дозвонишься. Хорошо, что я открыл на свои и есть еще бизнес». Татьяна: «В апреле 17 г. открыли торговую точку Пивко.

Сначала все было прекрасно: уговоры, обещания.

Открывались в кредит – это ошибка. В одобренном месте торговля не пошла, в целом — торговля в убыток». Игорь: «По прошествии времени я понял, что франшиза Калинкино и не нужна была вовсе.

Бизнес мог и сам открыть. Мог купить готовую точку за 300 штук вместе с персоналом. Сейчас много продается, зачем покупать франшизу.

Тебе хозяин и пояснил бы все при продаже точки.

Рынок перенасыщен уже. Отбивать свои 1500 тыс.

руб. я буду долго». Артур: «Разливнович — сущий лохотрон. Надо было насторожиться сразу, а я уши развесил. Магазины у них закрываются, партнерские телефоны сразу не дали.

Прибыль крайне низкая, расчеты делали на коленке.